Luego de primer plato, rollitos de pollo al jengibre envueltos en masa philo. 
Plato principal, blanquete de salmón rosado.
El postre mousse de chocolate y mango con salsa de frutillas y botón de chocolate.
10/14/2007
Cena de sábado
Les muestro las fotos de los platos de anoche en la semana subo todas las recetas, comenzamos al mejor estilo de tapero con unas cucharillas de boquerones.
Luego de primer plato, rollitos de pollo al jengibre envueltos en masa philo. 
Plato principal, blanquete de salmón rosado.
El postre mousse de chocolate y mango con salsa de frutillas y botón de chocolate.
Luego de primer plato, rollitos de pollo al jengibre envueltos en masa philo. Plato principal, blanquete de salmón rosado. El postre mousse de chocolate y mango con salsa de frutillas y botón de chocolate.
Pero que bonito le queda todo. Y seguro que estaba todo buenísimo
ResponderBorrarEres un artista Carlos, cada vez que visito tu blog me entra una envidia...pero que conste que es envidia sana. Esperamos las recetas. Saludos.
ResponderBorrarCarlos te felicito, excelentes platos y presentación impecable. Este laboratorio es todo arte.
ResponderBorrarCreo, que no me conviene más ver tanta delicia inalcanzable, a estas alturas de la vida o son sueños o son problemas? where are you?
ResponderBorrarPreciosos los platos!!! parecen de restaurante...y de los buenos!!! felicidades!!! eres un gran anfitrión!!!
ResponderBorrarFelicidades: eso es comer con la vista y con el paladar
ResponderBorrarTu te dedicas a esto profesionalmente, ¿verdad? porque es que a mi no me sale así ni poniendole una pistola en la sien al Arguiñano.......
ResponderBorrarUn hacham eres un hacha...
Felicidades por tan suculentos platos y aquí un aficionadillo a los fogones (vitrocerámicos, claro) te seguirá visitando.
Salu2
anda! OTRO que ya es todo un profesional! Pero que pasa? Estais que os salis. FELICIDADES POR ESTA SUPER CENA!
ResponderBorrarUn dia de estos, pruebo la pasta filo y te cuento....
Buenisimos platos. Esperando nos quedamos a las recetas. Ya vimos en qué se convirtieron los preparativos.
ResponderBorrarHola Carlos, como me hubiera gustado estar en esa cena, es que ha sido de lujo, ademas los platos tan bien presentados, todo un artista.
ResponderBorrarQuedo esperando la receta de los platos, me dare un festin haciendolos y te lo comento.
Un super abrazo,
Soraya S.
Madre mia vaya cena!!!!! Que bonito y apetitoso te queda todo!!!!
ResponderBorrarSaludos!!!
soy una fan de estas cucharaditas, pero aún no la he utilizado.
ResponderBorrarHola Carlos!
ResponderBorrarEspectaculares tus platos.
Me encanta el de la pasta Filo, no hay manera de trabajarla bien, se me seca, se me rompre, un Kaos.
ja aja aja aja aj.
Felicidades.
Me encantaron tus fotos, yo hace unos meses tambien estube en Andorra, concretamente en Caldea.
Besos
Margot
Esta es la cena que estaba esperando. Todo estupendo y delicioso. Mis amigos odian cocinar. No saben la suerte que tienen los tuyos.
ResponderBorrarQuel talent ! sin duda mejor que un restaurante de Paris o Buenos aires !
ResponderBorrarMe has dejado sin palabras.
ResponderBorrarBesos
Estas pensando en abrir un restaurante? Estava todo muy profesional!!!
ResponderBorrarFelicitaciones
Me apunto a lavar los trastos en tu próxima actividad de invitados. Con tan solo estar cerca de los aromas y probar ese resultado, todo vale la pena!
ResponderBorrarMuy buena la presentación. Felicitaciones!
¿quien pudiera ser invitado tuyo ...?
ResponderBorrarmágnífica cena ....
Jolinn menuda cena !!!
ResponderBorrarTomo nota de esa presentacion de cucharitas, me ha encantado.
Lo demas, perfecto, el postre tb me ha encantado.
Enhorabuena por esa cena, seguro q tus invitados salieron encantados.
Saludos