9/03/2007

Cookies de manteca


Ingredientes:
180 g de manteca
90 g de azúcar impalpable
55 g de huevo
250 g de harina 0000
Esencia de vainilla c/n
Preparación:
Batir la manteca y azúcar a blanco, perfumar con la esencia de vainilla, agregar el huevo, batir hasta integrar y por último la harina. Colocar en manga con boquilla y dar forma sobre placas enmantecadas, llevar a freezer durante 30 minutos y luego cocinar en horno 180° grados durante 10 minutos aproximadamente. En caso de hacerlas de chocolate, reemplazar 10% de harina por cacao.

11 comentarios:

Reme dijo...

Aunque hace poco que conozco tu blog, lo he estado mirando con mucha atención, y he pensado en ti para otorgarte el

Premio blog solidario

Por favor pásate por mi blog

Besos

Martunis dijo...

Mmmm...Mmmmm!!!! Carlos...que buena pinta tienen esas galletas!!! Parecen de pastelería!!!! Me han entrado unas ganas de probarlas!!!!!

Pulga dijo...

Wauh!Como el sabor le llegue a la altura de la ejecución, me parece que estás galletas son de atracón sin moderación ninguna.

Marta dijo...

Tienen un aspecto inmejorable. Y seguro que saben mejor

Mauro dijo...

Realmente muy tentadoras. Creo que te las voy a copiar. :D

Saludos

Margarida dijo...

MI perdición son las galletas de mantequilla, las pastas de té, las... todo lo que se parece a tus cookies, pero tengo una duda ¿cuándo dices manteca, te refieres a manteca de cerdo o a mantequilla?

Siento ser tan torpe pero me encantaría hacerlas :))

Margarida dijo...

Mil gracias, me pongo ahora mismo con ellas y mañana te cuento.

Margarida dijo...

¡No puedo esperar a mañana, están deliciosas!

Mi hija me ha regañado, dice que así no hay quien haga dietas, pero ha disfrutado y se ha comido más de una, lo cierto es que no necesita hacer ninguna dieta ¡cosas de jóvenes!

Menudo rollo te cuento para decirte que son fantásticas :)

Mobula dijo...

Estas galletas están fantasticas!!
Las uno a un recopilatorio de galletas que estoy elaborando para ir haciendo pruebas de cara a la navidad.
Tu blog, además me parece muy bueno.
Besos, Ana.

kali dijo...

Que pinta más buena tienen estas galletas...con un café y una buena compañía...lo más.
Un beso, Kali.

Saitam dijo...

Oh que maravilloso Blog tienes, he llegado a él a través del Blog de Modes Amestoy, ustedes son unos genios de la cocina.
A mí me gusta mucho, pero la verdad esque soy neófita.
Me permití guardar esta receta de galletas para hacer con manga. Gracias Carlos. Un abrazo desde Chile